Um sicherzugehen, dass dir das Outdoor-Kochen richtig gut gelingt, solltest du dir folgende Fragen stellen und überlegen, wie die Ausrüstung richtig verwendet werden sollte.

• Für wie viele Personen kochst du?
• Kochst du Wasser oder etwas zum Essen?
• Willst du über offenem Feuer kochen?
• Wie wichtig sind Gewicht und Platz?
• Möchtest du eine kompatible Kaffeemaschine für deinen Kocher?

Egal, welche Vorlieben du hast, Primus hat das passende Kochgeschirr, das deinen Bedürfnissen entspricht.

Topfset oder Einzelteile

Primus bietet sowohl komplette Kochgeschirr-Sets als auch Einzelteile an.

Unsere Topf-Sets beinhalten Töpfe, Pfanne und Deckel, die sich geschickt ineinander stapeln lassen. Sie sind aus demselben langlebigen und leichten Material gefertigt, haben aber je nach Koch-Typ unterschiedliche Beschichtungen.

Die meisten Primus-Töpfe können auch einzeln gekauft werden. Auf diese Weise kannst du dir das perfekte Kochgeschirr zusammenstellen oder bei Bedarf ein Teil ersetzen. Nachteil beim Kauf von Einzelteilen kann sein, dass sie sich möglicherweise nicht ineinander stapeln lassen und daher beim Packen zusätzlichen Platz benötigen.

Material

Edelstahl - ein bewährter Klassiker

Primus Campfire

Töpfe und Pfannen aus Edelstahl sind robust und langlebig. Die Edelstahl- / Chrom-Legierung ist höchst rostbeständig. Unser Edelstahlsortiment kann auf Kochern oder über dem offenen Feuer verwendet werden. Es kann selbst hohen Temperaturen ausgesetzt werden.

+

• Robust, verschleiß- und kratzfest
• Kann über offenem Feuer verwendet werden
• Nicht reaktiv (Topf oder Pfanne reagieren nicht mit den gekochten Lebensmitteln; problematisch sind in der Regel Lebensmittel, die säurehaltige Inhaltsstoffe vorweisen – aber bei Edelstahl werden selbst da keine Reaktionen hervorgerufen)
• Vollständig recycelbar
• spülmaschinenfest

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• Schwer
• Leiten die Wärme nicht gleichmäßig – eventuell leicht ungleichmäßiges Garen aufgrund von heißen Stellen

Gehärtetes Aluminium - leicht und erschwinglich

Primus Essential

Produkte aus gehärtetem Aluminium, ein Material mit einer etwas dünneren Oxidationsschicht. Aluminium verteilt und leitet die Wärme effektiv und ist daher ideal für leichte Töpfe und Pfannen.

+

• Leichtes Gewicht
• Korrosionsfrei
• Gute Wärmeleitung, heizt schnell auf und kühlt rasch ab
• Erschwinglich

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• Weiches Material, anfälliger für Dellen und Beulen
• Reaktiv, deshalb nicht für säurehaltige Lebensmittel geeignet

Harteloxiertes Aluminium - langlebig und sparsam im Verbrauch

Primus PrimeTech, Primus LiTech

Harteloxiertes Aluminium hat eine dickere Oxidationsschicht, die den Topf härter, robuster und verschleißunempfindlich macht. Das Material ist leicht an seiner dunkelgrauen Oberfläche zu erkennen. Wie bei den gehärteten Töpfen leitet und verteilt das Aluminium auch hier die Wärme effektiv ab. Das leichte Material ist ideal für Töpfe und Pfannen, die du zum Trekking mitnimmst. Harteloxiertes Aluminium (mit Keramikbeschichtung) verträgt höhere Temperaturen und kann mit entsprechender Vorsicht auch über offenem Feuer verwendet werden. Dabei gilt es zu beachten, dass der Topf nicht erhitzt werden darf, wenn er leer ist.

Unsere PrimeTech-Töpfe verfügen über einen Wärmetauscher am Topfboden. Dieser erhöht die Wärmeübertragung um 50 % im Vergleich zu herkömmlichen Töpfen. Das spart Brennstoff und verkürzt die Kochzeit.

+

• Leichtes Gewicht
• Robust, verschleiß- und kratzfest
• Korrosionsfrei
• Gute Wärmeleitung, heizt schneller auf und kühlt rascher ab
• Die Beschichtung vereinfacht das Kochen und Reinigen

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• Empfindlichere Beschichtung – sollte nur mit Kochutensilien aus Kunststoff- oder Holz verwendet werden (z.B. Holzkochlöffel) und beim Transport entsprechend geschützt werden
• Teurer

Beschichtungen

Eine Antihaftbeschichtung ist praktisch beim Anbraten oder Braten und erleichtert die Reinigung. Wir verwenden zwei Beschichtungsarten für unsere Aluminiumtöpfe und -pfannen:

PTFE (Whitford) Antihaft-Beschichtung

Wir verwenden eine PTFE-Beschichtung von Whitford für einige unserer Antihaftbeschichtungen. PFTE bietet eine enorm glatte Oberfläche und kann höheren Temperaturen ausgesetzt werden. Das macht es zu einer großartigen Option, wenn du etwas kochst, das sich nicht festsetzen soll. Die Beschichtung ist jedoch etwas kratzempfindlich, und eine zu hohe Kochtemperatur kann die Beschichtung beschädigen. Das in unseren Produkten verwendete PTFE ist frei von PFOA. PTFE ist die beste Wahl für die Zubereitung der meisten Standardmahlzeiten und für temperaturempfindliche Zutaten wie Eier.

+

• Hervorragende Antihafteigenschaften
• Leichte Reinigung

-

• Zersetzt sich, wenn die Temperaturen zu hoch werden

Primus-Produkte mit PTFE

Essential Stove System (nur Pfanne)
Essential Pot-Set (nur Pfanne)
LiTech Topf-Set
LiTech Coffee/Tea Kettle
LiTech Trek-Kettle
Campfire Griddle Plate

Keramik-Antihaftbeschichtung

Die Keramikbeschichtung ist eine hervorragende Wahl für das Kochen im Freien, da sie enorm widerstandsfähig und für die hohe Hitze einer Gasflamme oder eines offenen Feuers bestens geeignet ist. Die Keramikbeschichtung ist die beste Wahl für das Kochen und Braten.

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• Kratzfester als PTFE-Beschichtung
• Für hohe Temperaturen geeignet
• Leichte Reinigung

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• Teurer

Primus-Produkte mit Keramikbeschichtung

Essential Trek Pot (nur Pfanne)
Primtech Stove Set (nur Topf mit Wärmetauscher)
Primetech Pot Set
Trek Pot
LiTech Frying Pan
Kuchoma (nur Grillrost)

Keine Beschichtung

Gehärtetes Aluminium ohne Beschichtung wird in unseren Töpfen verwendet, die in erster Linie zum Erhitzen oder Kochen von Wasser und nicht zum Anbraten oder Frittieren gedacht sind. Beachte, dass diese Töpfe nicht für stark salzige oder säurehaltige Speisen verwendet werden sollten, da diese das Material angreifen. Dies ist die beste Wahl zum Wasserkochen.

+

• Erschwinglich

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• Säurehaltige und/oder alkalische Lebensmittel verursachen Korrosion
• Nicht zum Anbraten geeignet

Primus Produkte ohne Beschichtung

Essential Stove-Set (außer Pfanne)
Essential Pot-Set (außer Pfanne)
Lite-Stove System
Lite Plus Stove-System
Lite XL Stove-System
Lite XL Pot

Jetzt, wo du etwas mehr über die verschiedenen Möglichkeiten des Outdoor-Kochens weißt, musst du dich nur noch entscheiden, welcher Topf oder welche Pfanne zu deinem Koch-Stil passt!