För att se till att du får ut det mesta av din matlagningsupplevelse utomhus, bör du fundera över hur du i första hand kommer att använda kokkärlen och ställa dig själv frågorna nedan.

• Hur många personer ska du laga mat till?
• Vill du snabbt koka upp vatten eller vill du laga mat?
• Kommer du att laga mat över öppen eld?
• Vilken betydelse har vikt och storlek?
• Vill du ha en kompatibel kaffepress till din kastrull?

Oavsett vilka behov du har så finns det kastruller och stekpannor från Primus som passar just dig.

Kokkärlsset eller del för del

Primus kastruller och stekpannor kan köpas som kompletta set eller som enstaka delar. Våra kokkärlsset består av kastruller, stekpannor och lock som packas ihop på ett kompakt sätt. De olika delarna är av samma hållbara och lätta material men kan ha olika beläggningar beroende på vilken typ av matlagning de ska används till.

De flesta kärl kan du köpa som enskilda delar. På så sätt kan du bygga den perfekta uppsättningen av kastruller och pannor. En potentiell nackdel med att köpa enskilda delar är att de kanske inte packas ihop lika platseffektivt som de färdiga seten.

Material

Rostfritt stål - en hållbar klassiker

Primus Campfire

Kastruller och stekpannor gjorda av rostfritt stål är robusta och slitstarka. De tål metallredskap utan att repas. Det rostfria stålet står emot rost mycket bra. Vårt sortiment av rostfritt stål kan användas med vanliga gaskök men även över öppen eld eftersom det klarar höga temperaturer.

+

• Stabilt, slitage- och reptåligt
• Kan användas över öppen eld
• Icke-reaktivt (kokkärlen reagerar inte med maten som tillagas, tål även ingredienser som är sura)
• Helt återvinningsbart
• Kan diskas i diskmaskin

-

• Tyngre
• Ojämn värmeledningsförmåga – heta punkter kan orsaka ojämn tillagning

Anodiserat aluminium - lätt och prisvärt

Primus Essential

Kokkärl som är tillverkade av naturligt anodiserad aluminium och har ett tunt lager av oxidation. Aluminium leder värme effektivt vilket gör materialet perfekt för lättviktskastruller och -stekpannor.

+

• Lätt
• Korrosionsfritt
• Bra värmeledning, värms upp och kyls ner snabbare
• Prisvärt

-

• Mjukt material, mer benäget att få bucklor och repor
• Reaktivt material, inte lämpligt att använda för sura livsmedel

Hårdanodiserat aluminium - hållbart och effektivt

Primus PrimeTech, Primus LiTech

Hårdanodiserad aluminium har ett tjockare oxidationsskikt som gör kärlet hårdare och mer motståndskraftigt mot slitage. De lätta aluminium-kärlen distribuerar effektivt värme vilket gör materialet perfekt för lättviktskastruller och -stekpannor. Hårdanodiserat aluminium (med keramisk beläggning) klarar högre temperaturer och kan med viss försiktighet användas över öppen eld. Det innebär att kärlet inte får värmas när det är tomt eftersom det då kan brännas sönder.

Våra PrimeTech-kastruller har en värmeväxlare i botten som ökar värmeöverföringen med 50 % jämfört med konventionella kastruller. Detta sparar bränsle och förkortar koktiden.

+

• Lätt
• Stabilt, slitage- och reptåligt
• Korrosionsfritt
• Bra värmeledning, värms upp och kyls ner snabbare
• Nonstick-beläggning gör matlagning och rengöring enklare

-

• Repkänslig beläggning - kräver plast- eller träverktyg och skydd under transport
• Dyrare

Nonstick-beläggningar

En nonstick-beläggning är bra vid mer omfattande matlagning, såsom stekning samtidigt som den underlättar rengöring. Primus använder två typer av nonstick-beläggningar:

PTFE (Whitford) non-stick beläggning

En av våra nonstick-beläggningar är en PTFE-beläggning från Whitford. PFTE ger låg friktion och tål höga temperaturer, vilket gör det till ett utmärkt alternativ när du behöver ett nonstick-kärl. Det är något känsligt för repor och alltför hög tillagningstemperatur förstör beläggningen. Den PTFE som används i våra produkter är PFOA-fri. PTFE är det bästa valet för vanlig matlagning och temperaturkänsliga ingredienser som till exempel ägg.

+

• Mycket bra nonstick-egenskaper
• Enkel rengöring

-

• Beläggningen försämras när temperaturen blir för hög

Primusprodukter med PTFE

Essential Stove System (endast stekpannan)
Essential Pot Sets (endast stekpannan)
LiTech Pot Sets
LiTech Coffee Kettle

LiTech Trek Kettle
Campfire Griddle Plate

Keramisk nonstick-beläggning

Keramisk beläggning är beständig och passar mycket bra till kärl som används över gaslåga eller öppen eld. Denna nonstick-beläggning är det bästa valet för vanlig matlagning och stekning i höga temperaturer.

+

• Mer reptålig än PTFE-beläggning
• Klarar höga temperaturer
• Enkel rengöring

-

• Dyrare

Primusprodukter med keramisk nonstick-beläggning

Essential Trek Pots (endast stekpannan har beläggning)
Primtech Stove System
Primetech Pot Sets (kastrullen med värmeväxlare)
Trek Pots
LiTech Frying Pans
Kuchoma (grillgallret)

Ingen beläggning

Anodiserad aluminium utan beläggning används till kastruller som främst ska användas för att värma eller koka vatten. Dessa kokkärl bör inte användas med mycket salta eller sura ingredienser eftersom de bryter ner materialet. Aluminium-kastruller utan beläggning är det bästa valet för vattenkokning.

+

• Prisvärt

-

• Sura och/eller alkaliska livsmedel orsakar korrosion
• Inte gjort för stekning av livsmedel

Primusprodukter utan beläggning

Essential Stove set (stekpannan har nonstick-beläggning)
Essential Pot Sets (stekpannan har nonstick-beläggning)
Lite Stove System
Lite Plus Stove System
Lite XL Stove System
Lite XL Pot

Nu när du vet lite mer om de olika kokkärlsmaterial som finns för gaskök och öppen eld, är det lättare att välja den typ av kastrull eller stekpanna som passar din matlagning!