Adam Dulye
Camping

Vitlöks- och gruyère-svamphattar

Smöriga smakrika svampar i bitstorlek som får det att vattnas i munnen. Perfekt som energigivande snacks, utomhusaptitretare eller som tillbehör till grillat.

INGREDIENTS

SERVINGS:

10

COOKING TIME: 20 min

  • Ingredienser101

  • 10 Baby portabellosvamp utanfot
  • 1 Tunt skivad schalottenlök
  • 100 g Gruyèreost
  • 125 ml Olivolja
  • 125 ml Rapsolja
  • 8 Vitlöksklyftor
  • 2 kvistar finhackad färsk rosmarin
  • 2 kvist finhackad färsk timjan
  • 2 tsk Malen svartpeppar
  • 0.5 tsk Kosher salt

PREPERATION AT HOME

Step 1

Ta bort stjälkarna från svamhattarna.

Step 2

Blanda svamphattarna i marinaden.

Step 3

Skiva schalottenlöken och lägg åt sidan.

COOKING OUTSIDE

Step 1

Värm Kuchoma-grillen till medelhög värme,

Step 2

Placera svamphattarna upp och ned på grillen.

Step 3

Grilla den skivade schalottenlöken tills den är mjuk, cirka tre minuter. Ta bort och lägg åt sidan.

Step 4

Grilla svampen tills svampvätskan börjar fylla hatten.

Step 5

Riv gruyèreosten över varje hatt och stäng locket för att smälta osten.

Step 6

Servera i en portionsskål eller på en Primustallrik

Print

Smöriga smakrika svampar i bitstorlek som får det att vattnas i munnen. Perfekt som energigivande snacks, utomhusaptitretare eller som tillbehör till grillat.

Adam Dulye
Print

INGREDIENTS

SERVINGS:

10

COOKING TIME: 20 min

  • Ingredienser101

  • 10 Baby portabellosvamp utanfot
  • 1 Tunt skivad schalottenlök
  • 100 g Gruyèreost
  • 125 ml Olivolja
  • 125 ml Rapsolja
  • 8 Vitlöksklyftor
  • 2 kvistar finhackad färsk rosmarin
  • 2 kvist finhackad färsk timjan
  • 2 tsk Malen svartpeppar
  • 0.5 tsk Kosher salt