Ta vara på höstens skatter med denna läckra frukost med smak av en frisk novembermorgon. De varma, fluffiga pannkakorna i amerikansk stil är mättande, medan lönnsmöret tillför sötma och gör dig redo för en händelserik dag.
SERVINGS:
4
COOKING TIME: 10 min
Blanda ägg, socker, 2 msk smält smör och salt. Vispa till en jämn smet.
Tillsätt mjölk och pumpapuré och vispa till en jämn smet.
Rör ner mjöl, bakpulver, kanel och muskotnöt.
Ta fram en separat, liten skål och tillsätt det rumstempererade smöret och 2 msk lönnsirap. Rör med en slev till en jämn blandning. Låt stå i rumstemperatur för servering till pannkakorna.
Hetta upp en teflonpanna på medelvärme.
Tillsätt 1 tsk smör och häll eller sleva upp smet i stekpannan. Stek i 3–4 minuter tills bubblor börjar framträda. Vänd och stek i ytterligare cirka 2 minuter tills pannkakorna är genomstekta.
Servera varma med lönnsmör och extra lönnsirap.
Ta vara på höstens skatter med denna läckra frukost med smak av en frisk novembermorgon. De varma, fluffiga pannkakorna i amerikansk stil är mättande, medan lönnsmöret tillför sötma och gör dig redo för en händelserik dag.
SERVINGS:
4
COOKING TIME: 10 min