Eine einfache Suppe aus leckerem Gemüse und aromatischen Kräutern, die jeden Tag zu einem Highlight macht, auch wenn die Sonne gerade nicht scheint! Noch einfacher wird es, wenn du das Gemüse zu Hause vorbereitest.
SERVINGS:
2
COOKING TIME: 25-30 min
Zwiebel und Fenchel in kleine Würfel schneiden. Mit Öl in einer Pfanne anschwitzen.
Den Lauch in Scheiben schneiden.
Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Alles in die Pfanne geben und eine Weile weich kochen lassen. Dann Wasser hinzugeben.
Die Suppe mit Gemüsebrühe, Oregano, Kräutersalz, Dill, Thymian und Rosmarin würzen.
Köcheln lassen und zum Abschluss die Hafersahne hinzugeben. Die Suppe ist fertig, wenn das Gemüse weich ist.
Eine einfache Suppe aus leckerem Gemüse und aromatischen Kräutern, die jeden Tag zu einem Highlight macht, auch wenn die Sonne gerade nicht scheint! Noch einfacher wird es, wenn du das Gemüse zu Hause vorbereitest.
SERVINGS:
2
COOKING TIME: 25-30 min