Vor siebzig Jahren taten Edmund Hillary und Tenzing Norgay das Unmögliche und erreichten als erste den höchsten Punkt der Welt, 8.849 Meter über dem Meeresspiegel. Seit der Besteigung des Mount Everest im Jahr 1953 strömten Abenteurer scharenweise nach Nepal, um es ihnen gleich zu tun.Laut Sagarmatcha National Park, der 1976 zum Schutz des Berges und seiner Tierwelt angelegt wurde, besuchen jedes Jahr 100 000 Menschen die Gegend. 700 Menschen gelangen täglich zur Everest Base und durchschnittlich 600 Menschen erreichen den Gipfel des Everest in jeder Klettersaison. Leider hat die wachsende Besucherzahl zu einer enormen Verschmutzung geführt, die Auswirkungen auf das Ökosystem hat. Jeder Kletterer produziert im Durchschnitt 18 Kilogramm Abfall, darunter verlassene Zelte, Sauerstofftanks, Lebensmittelcontainer, weggeworfenes Equipment und menschliche Ausscheidungen. Bergsteiger Barry Bishop nannte den Berg in den 1960er Jahren „die höchste Müllkippe der Welt“ und die Everest Summiteers Association schätzt, dass der Gipfel des Mount Everest mittlerweile mit 30 Tonnen Abfall bedeckt ist.

Und immer mehr Müll wird sichtbar, da die Gletscher durch den Klimawandel immer schneller schmelzen.

Seventy years ago, Edmund Hillary and Tenzing Norgay did the impossible and became the first to reach the world's highest point, 8 849 meters above sea level. Since climbing Mount Everest in 1953, adventurers have flocked to Nepal to repeat the feat. According to officials at Sagarmatcha National Park, created in 1976 to protect the mountain and its wildlife, up to 100 000 people visit the area every year. 700 people make it to Everest Base Camp every day and an average of 600 people reach the summit of Mount Everest each climbing season.

Unfortunately, the growing number of visitors has led to huge waste problems and ecological impacts. On average, each climber produces 18 kilograms of waste including abandoned tents, oxygen tanks, food containers, discarded equipment, and human waste. Mountaineer Barry Bishop called the mountain "the world's highest garbage dump" back in the 1960s and the Everest Summiteers Association estimates that the summit of Mount Everest is now covered in 30 tons of waste. And even more debris is becoming visible as glaciers melt faster and faster due to climate change.

Det är sjuttio år sedan Edmund Hillary och Tenzing Norgay gjorde det omöjliga och blev först med att nå världens högsta punkt, 8 849 meter över havet. Sedan toppbestigningen av Mount Everest 1953 har äventyrare vallfärdat till Nepal för att upprepa den bedriften. Enligt nationalparken Sagarmatcha, som skapades 1976 för att skydda berget och dess djurliv, besöker uppemot 100 000 personer området varje år. 700 personer tar sig till Everest Base Camp varje dag och i genomsnitt 600 personer lyckas nå Mount Everests topp varje klättringssäsong.

Det växande antalet besökare har dessvärre medfört enorma avfallsproblem och stor ekologisk påverkan. I genomsnitt producerar varje bergsklättrare 18 kilo avfall vilket inkluderar övergivna tält, syrgasbehållare, matbehållare, kasserad utrustning och mänskligt avfall. Bergsklättraren Barry Bishop kallade berget ”Världens högsta soptipp” redan på 1960-talet och Everest Summiteers Association uppskattar att Mount Everests topp i dag täcks av 30 ton avfall. Och ännu mer skräp blir synligt i takt med att glaciärerna smälter allt snabbare på grund av klimatförändringarna.

Während die Jagd nach dem Gipfel weitergeht, arbeiten die nepalesische Armee und viele NGOs hart daran, die Hinterlassenschaften der Bergsteiger zu beseitigen. Die nepalesische Armee gibt an, in den Jahren 2019, 2021 und 2022 insgesamt 70 Tonnen Müll eingesammelt zu haben. Wenn man die Sammeleinsätze für 2023 summiert, lässt sich sagen, dass die nepalesische Armee in Zusammenarbeit mit Unilever Nepal in diesem Jahr bereits über 35 Tonnen Müll vom Everest und anderen Gipfeln wie Lhotse und Annapurna beseitigt hat. Aufräumprojekte wie Eco Everest Expedition, Big Mountain Cleanup und Clean Everest haben ebenfalls auf das Problem aufmerksam gemacht und helfen seit vielen Jahren dabei, die Gipfel von Abfall zu befreien - oft initiiert von den Bergsteigern selbst. Der Nepalese Nirmal Purja, der als erster Mensch die vierzehn 8.000-Meter-Gipfel der Welt in einer Klettersaison im Jahr 2019 bestieg, ist einer davon. Seit 2021 hat er durch seine Nimsdai Foundation die Mengen an Müll auf dem Manaslu, Everest, Ama Dablam und K2 reduziert. Gleichzeitig möchte er auch der lokalen Bevölkerung etwas zurückgeben, in dem er für die Reinigung des Mount Everest unter anderem Vollzeitkräfte aus der Region einstellt und ihnen damit ein festes Gehalt und eine Versicherung ermöglicht.

As the hunt for the summit continues, the Nepalese army and many NGOs are working hard to bring down the debris that the climbers bring up with them. The Nepal Army claims to have collected 70 tons of rubbish in 2019, 2021 and 2022, and by 2023, the Nepal Army, in partnership with Unilever Nepal, had collected over 35 tons of rubbish from Everest and other peaks such as Lhotse and Annapurna.

Clean-up projects such as Eco Everest Expedition, Big Mountain Cleanup and Clean Everest have also been raising awareness of the problem for many years and helping to clear the peaks of waste - often initiated by mountaineers themselves. Nepalese Nirmal Purja, who became the first person to climb the world's fourteen 8 000-meter peaks in a single climbing season in 2019, is one of them. Since 2021, through his Nimsdai Foundation, he has been reducing the amount of litter on Mount Manaslu, Everest, Ama Dablam and K2. At the same time, he also wants to give back to the population, including by hiring full-time people from local communities and giving them a salary and insurance to clean the mountains.

Samtidigt som jakten på toppen pågår jobbar Nepals armé och många frivilligorganisationer hårt för att föra ner skräpet som bergsklättrarna tar med sig upp. Nepals armé säger sig ha samlat in 70 ton skräp under åren 2019, 2021 och 2022. När man summerade städinsatserna hittills för 2023 hade Nepals armé, i samarbete med Unilever Nepal, samlat ihop över 35 ton skräp från Everest och andra toppar som Lhotse och Annapurna.

Avni Ventures ist ein Recyclingunternehmen mit Sitz in Kathmandu, der Hauptstadt von Nepal. Die Firma arbeitet mit der nepalesischen Armee und mehreren Unternehmen zusammen, um Geschäfte zu machen mit den Trümmern, die von den höchsten Gipfeln im Himalaya heruntergebracht wurden. Ihre Daten zeigen, dass die wichtigsten zurückgelassenen Gegenstände Plastikflaschen und Lebensmittel sind, sowie Gasbehälter, Metalle, Zelte, Sonnenkollektoren, Schuhe, Medikamente und Kunststoffverpackungen. Die meisten können recycelt werden, aber die Gaskanister von Primus erfordern beispielsweise eine besonders sorgfältige Handhabung. Deshalb ist Primus nun dem Projekt, das gemeinsam mit Avni Ventures durchgeführt wird, beigetreten, um sich um die gesammelten Gaskanister zu kümmern, die während der Mountain Cleanup-Kampagnen 2021 und 2022 gesammelt wurden. Avni Ventures hat Primus unter anderem dabei geholfen, die Behälter entsprechend der darin enthaltenen Gasmenge zu sortieren. Einige werden dem Recycling zugeführt, während andere wiederverwendet oder umfunktioniert werden. Insgesamt wurden 3.112 Primus-Gasbehälter sortiert, 2.865 wurden recycelt, 189 wurden wiederverwendet und 58 bekamen einen neuen Verwendungszweck, beispielsweise als Souvenir.

Avni Ventures is a recycling company based in Kathmandu, the capital of Nepal. They work with the Nepalese army and several companies to deal with the debris brought down from the highest peaks in the Himalayas. Their data shows that the main items left behind are plastic bottles, food and gas containers, metals, tents, solar panels, shoes, medicines, and plastic packaging. Most can be recycled, but gas canisters from Primus, for example, need extra careful handling. Therefore, Primus has entered a project with Avni Ventures to take care of the gas canisters collected during the Mountain Cleanup campaigns in 2021 and 2022.

Among other things, Avni Ventures has helped Primus divide the containers according to the amount of gas they contain. Some containers are sent for recycling while others can be reused or given a new life. Of the total 3 112 Primus gas containers sorted, 2 865 were recycled, 189 were reused and 58 had new uses, such as souvenirs.

Avni Ventures är ett återvinningsföretag med bas i Nepals huvudstad Katmandu. De samarbetar med den nepalesiska armén och flera företag för att ta hand om skräpet som forslas ner från Himalayas högsta toppar. Deras data visar att det framför allt är plastflaskor, mat- och gasbehållare, metaller, tält, solpaneler, skor, mediciner och plastförpackningar som lämnas kvar. Det mesta går att återvinna, men gasbehållare från exempelvis Primus behöver extra varsam hantering. Därför har Primus gått in i ett projekt tillsammans med Avni Ventures för att ta hand om de gasbehållare som samlats in under Mountain Clean Up-kampanjerna år 2021 och 2022.

Avni Ventures har bland annat hjälpt Primus att dela upp behållarna efter hur mycket gas de innehåller. Vissa behållare skickas till återvinning medan andra kan återanvändas eller få nytt liv. Av de totalt 3 112 gasbehållare från Primus som sorterats kunde 2 865 återvinnas, 189 återanvändas och 58 fick nya användningsområden, exempelvis som souvenirer.

Ob auf Expedition in hochalpine Gebiete oder mit der Familie bei einem Ausflug in die Natur – es ist wichtig, dass Sie sich um all Ihre Abfälle und insbesondere Ihre Gasbehälter kümmern. Da diese Behälter noch eine Restmenge Gas enthalten können, besteht die Gefahr, dass sie explodieren. Daher sollte man die nur in der Gelben Tonne bzw. im Gelben Sack entsorgen, wenn man sich sicher ist, dass sie komplett leer sind. Gaskartuschen, die nicht vollständig entleert sind, sollten Sie zwecks Entsorgung zum Wertstoffhof bringen oder zu einem Schadstoffmobil, also einer mobilen Annahmestelle für 

 und Schadstoffe, die sich um eine fachgerechte Entsorgung kümmern.

Whether you are on an expedition in high alpine areas or on a family outing in nature, it is important that you take care of all your waste, especially your gas containers. As these containers can contain gas and risk exploding, it is important not to dispose of them directly in the metal recycling bin. You can return gas cylinders to the original supplier. They will either refill and reuse them or arrange their recycling.

Oavsett om du befinner dig på expedition i högalpina områden eller på utflykt med familjen i naturen är det viktigt att du tar hand om allt ditt avfall, särskilt dina gasbehållare. Eftersom behållarna kan innehålla gas och riskerar att explodera är det viktigt att inte slänga dem direkt i metallåtervinningen. Däremot går det bra att lämna in behållarna som farligt avfall på bemannade återvinningscentraler eller ta kontakt med butiken du köpte gasen i och be om råd.

This will need to be more generic for english version as it's different for each country. make sure to write that. And I'm not too sure about how it works in Germany.

Bevor es losgeht, hier eine Sammlung wertvoller Tipps, was du mitnehmen oder bedenken solltest, damit du während der Wanderung viel Freude hast. 

(1) Wähle Schuhe, die dir einen guten Halt bieten und perfekt passen. (2) Deine Kleidung und Ausrüstung, sollte dich warm und trocken halten. (3) Nahrung sollte dir ausreichend Energie spenden und in den Pausen dafür sorgen, dass du die imposanten Landschaftsblicke noch besser aufsaugen kannst. (4) Eine positive mentale Einstellung, damit du die Zeit abseits jeglicher Zivilisation, genießen kannst. (5) Gleichgesinnte, mit denen du die Abenteuer, Eindrücke und Erlebnisse teilen kannst.

To make the most out of the event, I suggest a few helpful hiking hacks that should be considered prior to heading out.

(1)You want shoes that support and fit well, (2) clothing and gear to keep you warm and dry, (3) food for energy to keep going and to add a little extra to rests or when you stop to take in the view, (4) the mindset to endure and enjoy the experienceof being far away from civilization and of course (5) the company to enjoy and share the adventure with.

För att få ut det mesta av evenemanget har jag några användbara tips innan du ger dig av. 

Du behöver (1) skor som sitter bra och ger gott stöd, (2) kläder och utrustning som håller dig varm och torr (3) mat som ger energi för att hålla i gång och som ger dig det lilla extra när du vilar eller stannar för att beundra utsikten, (4) rätt inställning för att kunna vara uthållig och njuta av upplevelsen av att vara långt från civilisationen, och sist men inte minst (5) gott sällskap att dela äventyret med.

Da du 8 oder mehr Stunden am Tag wanderst, ist es sehr wichtig, dass die Schuhe eine dämpfende Zwischensohle haben und einen guten Halt bieten. Trekking- (oder Wander-) Schuhe eignen sich am besten. Deine Füße brauchen bei jedem Schritt mehr Stabilität als normal, da du mit einem relativ schweren Rucksack unterwegs bist. Ich bin das Risiko eingegangen und habe mir erst kurz vor der Wandertour neue Wanderschuhe gekauft (normalerweise sollte man sie vor einer Reise einlaufen). Aber ich habe die richtige Größe von Hanwag gefunden und mich für das Modell Tatra Light entschieden. Ich habe sie, wie empfohlen eine Nummer größer genommen, als ich normalerweise habe, und zwei Paar Merinosocken verwendet, einen Liner und einen dickeren. Zwei Socken übereinander zu tragen, reduziert die Reibung in den Schuhen und vermeidet die Blasenbildung. Während der Wanderung habe ich enorm auf meine Füße geachtet. Bei den ersten Anzeichen von Reibung habe ich die Schnürung angepasst. Das hat gut funktioniert und ich bin ohne Blasen durchgekommen. Ich habe insgesamt vier Paar Socken eingepackt, zwei Paar Liner und zwei Paar dickere Socken. So konnte ich immer einen Satz trocknen und bei Bedarf wechseln. Will man sein Packgewicht leicht halten, dann sind zwei Sets, also vier Paar Socken ausreichend.

Since you will be hiking 8 or more hours a day you want your feet to be comfortable and supported. Trekking (or hiking) shoes do that the best, as they normally come with a thicker sole and enough stability to support your feet while taking step after step with a little more weight on your shoulders. I took the risk and got a new pair of boots just before the trek (usually, you should break them in prior to a trip). But I just found the right size from Hanwag and chose the Tatra light, I took it as recommended on size bigger than I usually use, and used double merino socks, one liner and one thicker. This helps to reduce friction inside the boots and avoids blisters. While hiking I was just watching out for any signs of friction on my feet and adjusted the stripes when needed, it worked out fine and I made it through without any blisters. I packed four pairs of socks in total, two pair of liners and two pair of thicker socks. So, I could always dry one set and change it when needed. But no need to bring more than two sets.

Eftersom du ska vandra åtta timmar eller mer om dagen behöver du bra och bekvämt stöd för fötterna. Trekking- (eller vandringsskor) passar bäst, eftersom de normalt har en tjockare sula och är tillräckligt stabila för att stödja fötterna när du har lite mer vikt på axlarna. Själv tog jag risken och skaffade ett par nya kängor precis före vandringen (vanligtvis bör du ha gått in dem före resan). Men jag hittade precis rätt storlek från Hanwag och valde Tatra Light, i en storlek större än min vanliga enligt rekommendation samt dubbla merinostrumpor: en liner och en tjockare. Detta minskar friktionen i kängorna och förhindrar blåsor. Under vandringen var jag uppmärksam på eventuella tecken på friktion på fötterna och justerade skosnörena vid behov. Det gick bra och jag klarade mig utan blåsor. Jag packade totalt fyra par strumpor: två par liners och två par tjockare strumpor. På så sätt kunde jag ha en uppsättning på tork och byta vid behov. Men du behöver inte ta med mer än två set.

Allgemein sollte man sein Transportgewicht möglichst niedrig halten. Nach täglich 8 Stunden über Stock und Stein macht jedes Kilogramm einen Unterschied. Also wähle deine Ausrüstung mit Bedacht aus. Für diese fünftägige Wanderung habe ich Folgendes eingepackt: zwei Sets – also vier Paar Socken, zwei Sätze Unterwäsche, eine lange Unterwäsche, eine Shorts, eine Hose, eine Regenhose, zwei Merino-T-Shirts, ein Merino-Langarmshirt, eine Fleece-, eine Daunen- und eine Regenjacke, Handschuhe, ein Cap und eine Mütze. Ob du es glaubst oder nicht, das ist alles, was du an Kleidung benötigst.

Neben Kleidung ist zur Verpflegung eine Trinkflasche, ein kleiner Gaskocher mit einem Topf (ca. 0,6 Liter), ein Messer und ein Löffel zu empfehlen. Wenn du es etwas schicker magst, dann entscheide dich für einen Gaskocher mit Kaffeepresse 😊, wie den Primus Lite Plus. Neben Kochutensilien und Kleidung benötigst du natürlich eine Stirnlampe, ein leichtes Zelt, eine Isomatte und einen Daunenschlafsack, und alles sollte in einen ca. 50-Liter-Rucksack passen. Alles in allem solltest du darauf abzielen, einschließlich Lebensmittel unter 15 kg zu bleiben.

Apropos Lebensmittel, du bekommst gefriergetrocknetes Essen als Teil des Eventpaketes. Beachte dabei, dass du nicht mehr einpackst als du bis zum nächsten Nachfüllpunkt benötigst, alles summiert das Gesamtgewicht. Die leichten Mahlzeiten funktionieren gut. Aber wenn du Trockennahrung nicht gewohnt bist, denke daran, dass es wichtig ist sich konstant und ausreichend zu ernähren, um jeden Tag wieder weiter gehen zu können. Um die Trockennahrung etwas aufzupeppen, kannst du frische Zutaten mitbringen. Ein Apfel zum Beispiel, der zu einem Frühstücksgericht hinzugefügt wird, kann Wunder bewirken. Wenn du mehr Platz in deinem Rucksack hast und etwas mehr Gewicht tragen kannst, bringe ein paar Leckereien wie Riegel, Nüsse und vielleicht sogar Käse mit. Diese Snacks können abends nach einem langen Wandertag ein wahrer Genuss sein.

Wenn du fünf Tage lang jeden Tag 20-30 km wanderst, wird dein Körper in einen Zustand versetzt, den du vielleicht noch nie zuvor erlebt hast. Es kann sein, dass du an ungewohnten Stellen müde wirst und leichte Schmerzen verspürst. Solltest du unterwegs Hilfe brauchen, hab keine Hemmungen zu fragen. Die Personen auf dem Trail sind sehr hilfsbereit und jeder passt auf den anderen auf. Wenn du jedoch nur ein wenig müde bist, versuche weiterzugehen. Jeder kleine Schritt bringt dich näher an die Ziellinie, und wenn du nicht aufgibst, dann wirst du sicher ankommen. Es mag albern klingen, aber es ist so einfach.

Diese Reise dauert 5 Tage, durch beeindruckende und atemberaubende Landschaften. Sie bietet viel Zeit zum Nachdenken und Zeit, diese tiefgründige Erfahrung mit der Natur, mit Freunden (alten und neuen) zu teilen. Vom morgendlichen Aufstehen, gemeinsamen Morgenkaffee und Frühstück, über die Pflege schmerzender Füße, bis hin zum gegenseitigen Helfen beim Aufsetzen der Rucksäcke oder beim Abendessen nach einem langen Tag – es werden diese Momente sein, die man nicht mehr vergisst. Mitten im Nirgendwo, weit weg von der Zivilisation, alles erleben, was die Natur zu bieten hat.

You want to keep your packing weight low, so select your gear with purpose. For this five-day trek, I packed: two pair of double socks, two sets of underwear, one long underwear, one pair of shorts, one pair of pants, one rain pant, two merino t-shirts, one merino longsleeve shirt, one hiking fleece, one down jacket, one rain jacket, gloves, a cap, a beanie and a headlamp. Believe it or not, that’s all you need in terms of clothing.
In addition to clothing, you will need a small stove with a pot (0,6 litre or so) a knife and a spoon. If you want to be fancy and enjoy being a hero, bring a stove with a coffee press 😊 like the Primus Lite Plus. Then of course you will want a lightweight tent, sleeping mattress and a down sleeping bag should all fit in a 50L backpack. All in all, aim to stay under 15kg, including food.

Talking food, you will get freeze-dried food when you trek Classic. Note, just pack as much as you need to get to the next refill point, it all adds up in weight. The lightweight meals work fine but it of you not used to them, just remind yourself it is the energy you need to move on. You can always bring some fresh ingredients you can add. An apple added to a breakfast dish can do wonders. If you have more room in your backpack and can handle a bit more weight, bring some goodies like bars, nuts, and maybe even cheese. These snacks can be a real treat in the evening after a looong day of hiking.

Hiking 20-30 kms for five straight days will bring your body to some state you may not have experience before. You might start feeling little pains in places you are not used to. If you need help, don’t be afraid to ask, people on the trail are very helpful and everyone is looking out for each other. If you are a little tired, try to keep pushing, step-by-step each small step brings you closer to the finish line, and eventually if you don’t quit you will arrive. It might sound silly, but it is as simple as that.

This journey takes 5 days, through amazing and mind-blowing scenery, offering a lot of time to think and time to share this deep experience with nature with friends (old and new). From getting up in the morning and sharing morning coffee and breakfast, to taking care of sore feet, to helping each other put on backpacks, or sitting down to enjoy the evening meal after a long day-it will be those moments; you will always remember. Outin the middle of nowhere, far away from civilization, experiencing all that nature has to offer.

Packa med omsorg så får önskvärd låg packvikt. För den fem dagar långa vandringen packade jag: två par dubbla strumpor, två uppsättningar underkläder, ett par långkalsonger, ett par shorts, ett par byxor, en regnbyxa, två merino-t-shirts, en merino långärmad skjorta, en vandringsfleece, en dunjacka, en regnjacka, handskar, en keps, en mössa och en pannlampa. Tro det eller ej, men det är allt du behöver i klädväg.

Förutom kläder behöver du ett litet friluftskök med en kastrull (0,6 liter eller så), en kniv och en sked. Om du vill ha det lilla extra, ta med ett kök med kaffepressfunktion som Primus Lite Plus. Du kommer förstås också vilja ha ett lättviktstält, ett liggunderlag och en dunsovsäck där allt ryms i en 50L ryggsäck. Allt som allt, sikta på att hålla dig under 15 kg, inklusive mat.

Apropå mat, du kommer att få frystorkad mat när du vandrar Classic. Packa därför bara så mycket mat som behövs till nästa påfyllningsställe, så att du undviker onödig vikt. Lättviktsmåltiderna fungerar bra men om du är inte van vid dem, så tänk ändå på att de ger precis den energi som du behöver för att ta dig vidare. Du kan alltid ta med några färska ingredienser. Ett extra äpple till frukosten kan göra underverk. Om du har plats i ryggsäcken och inte drar dig för lite extra vikt, ta med lite godsaker som bars, nötter och kanske till och med ost. Den typen av snacks kan vara en riktig njutning på kvällen efter en lång dags vandring.

Att vandra 20–30 km under fem dagar i rad kommer att kännas i kroppen på ett sätt som du kanske inte har erfarenhet av tidigare. Du kan börja känna lite smärta på ställen som du inte är van vid. Om du behöver hjälp, var inte rädd för att fråga, folk på leden är väldigt hjälpsamma och alla ser efter varandra. Om du är lite trött, försök ändå att orka lite till, varje steg för dig närmare mållinjen, och om du fortsätter så kommer du ju fram så småningom. Det låter kanske dumt, men så enkelt är det.

Färden tar fem dagar, genom fantastiska och häpnadsväckande landskap, med möjlighet till eftertanke och tid att dela naturupplevelsen med vänner (gamla och nya). Allt från att gå upp på morgonen för gemensamt morgonkaffe och frukost, till att ta hand om ömma fötter, hjälpa varandra att ta på sig ryggsäckarna eller bara sitta ner efter en lång dag för att njuta av kvällsmåltiden – det kommer att vara stunder som du kommer alltid att minnas. Ute i mitten av ingenstans, långt borta från civilisationen med allt som naturen har att erbjuda.

Manche Dinge lassen sich leichter zu Hause vorbereiten, wenn denn die Möglichkeit dazu besteht.


Dressings und Marinaden können zu Hause angerührt und in einem Behälter mitgenommen werden. So stehen sie später schon bereit, wenn es ans Kochen geht.


Es soll in der Wildnis eine Linsensuppe geben, in die verschiedene Gewürze gehören? Diese Mischung kann man schon zu Hause zusammenstellen!


Zum Rezept gehören ein dünnes Brot oder Toast Sticks? Da ist es empfehlenswert, den Teig schon zu Hause zu kneten.


Eine weitere Möglichkeit, sich das Leben zu erleichtern, besteht darin, die Zutaten für das Outdoor-Menü grob vorzuschneiden. Allerdings ist es durchaus auch reizvoll, auf einem Stein am Meer oder auf einem moosbedecktenFelsen mitten im Wald zu sitzen und Gemüse zu putzen. Im Grunde kann man es jeweils von der Situation abhängig machen, wie viel und was man schon vor dem Ausflug vorbereitet!


Wer die Zutaten zu Hause vorbereitet und die genauen Mengen abpackt – beispielsweise von Linsen und Körnern, Quinoa, Hafer oder anderem – muss später nicht inmitten der Natur die Nase in Rezepte stecken. Da genügt es dann, alles, was man mitgenommen hat, unbesehen in den Topf zu schütten. Es soll zum Essen geröstete Nüsse geben? Wenn man nur die benötigte Menge mitnimmt und nicht die gesamte Packung, spart das ganz nebenbei auch noch Gewicht.

Zu Hause kochen – unterwegs aufwärmen!


Wer den Kochprozess im Freien abkürzen, aber dennoch nicht ganz darauf verzichten möchte, kann sich einen Eintopf oder vorgekochte vegetarische Steaks zubereiten. Gerichte wie diese bringen kaum Aufwand mit sich und sind schnell verzehrfertig, denn sie müssen nur noch aufgewärmt werden – schmecken aber trotzdem wie frisch gekocht.


Ein wichtiger Tipp für das Kochen im Freien ist, immer Deckel auf die Töpfe zu legen, in denen etwas erhitzt wird. Das gilt nicht nur für aufkochendes Wasser, sondern auch für Suppen und alle möglichen anderen Speisen, denn die Deckel gestalten die Zubereitung energieeffizienter. Außerdem spart man so Gas (wenn man denn mit einem Gaskocher kocht), weil einfach weniger benötigt wird, wenn man Deckel benutzt.


Sind in der Tasche rohe Zutaten, die gekühlt werden müssen? Dann kann man sich mit Trinkflaschen behelfen. Man befüllt ein paar Flaschen mit Wasser, friert sie ein und nutzt sie zur Kühlung – und wenn das Eis geschmolzen ist, kann man sie austrinken.

Some aspects of cooking are often easier to prepare at home, if you have the chance.


Mix up dressings and marinades at home, pick them up in jars and they're ready to be mixed with - or drizzled over - whatever you’re cooking outdoors.


Cooking a lentil stew with several spices? Blend the spice mix at home!


Planning on making thin bread or toast sticks? Knead the dough at home.


Another way to make things simple is to chop up the ingredients you are going to cook into big pieces. But surely there is also a charm in sitting on a rock by the sea, or on amoss-covered mountain in the middle of the forest and chopping. Let the occasion decide how much you want to prep beforehand!


By preparing and packing precise quantities of, for example, lentils and grains (quinoa, oats, etc.) at home, you don't have to sit in nature and read recipes; instead it's more or less just throwing together what you have with you! Planning to have roasted nuts in a dish? Bring just as much as you need instead of a whole pack and you'll also save extra weight.


For those who want to minimise cooking in the woods - but still want an element of outdoor cooking - it's a good idea to cook stews or pre-cooked plant-based steaks. This makes outdoor cooking really quick because all you have to do is heat up the food - but you still get the feeling of freshly cooked food.


Once you’ve started cooking outdoors, one tip is to always put lids on things that are going to boil - both when boiling water but also when boiling soups, for example, it makes a big difference for efficient cooking. In addition, you’ll save gas (if you ae using a gas stove) because less is needed when you put on a lid.


Do you have raw ingredients that need to be refrigerated? Keep them cool in your bag with frozen drink bottles - filled with water - which you can then drink as they melt!

Vissa moment av matlagningen är - om du har möjlighet - ofta enklare att förbereda hemma.


Mixa ihop dressingar och marinader hemma, plocka med i burkar så är de redo att blandas ihop med - eller ringlas över - sådant du tillagar utomhus.


Ska du koka en linsgryta med flera kryddor i? Blanda ihop kryddmixen hemma!


Ska du baka ut och steka tunnbröd eller grilla pinnbröd? Knåda ihop degen hemma.


Ett ytterligare sätt att förenkla är att hacka upp råvaror hemma i så stora bitar som du ska tillaga. Men visst finns det också en charm i att sitta på en klippa vid havet, eller på en berg klätt med mossa mitt skogen och hacka. Låt tillfället avgöra hur mycket du vill preppa innan!


Genom att förbereda och packa exakta mängder av exempelvis linser och sädesslag (quinoa, mathavre etc) hemma slipper du behöva sitta i naturen och läsa recept, istället är det mer eller mindre bara att slänga ihop det du har med dig! Planerar du att ha rostade nötter på en rätt? Ta med precis så mycket som du behöver istället för en hel förpackning så slipper du dessutom extra vikt.


För den som vill minimera matlagningen ute i skogen - men ändå ha ett inslag av utematlagning är en det en god idé att koka grytor eller försteka växtbiffar. Då går matlagningen utomhus riktigt snabbt eftersom det enda du behöver göra är att värma på maten - men du får ändå känslan av nylagad mat.


När du väl har börjat tillagningen utomhus är ett tips att alltid sätta på lock på sådant som ska koka - både när du kokar upp vatten men också när du kokar exempelvis soppor, det gör stor skillnad för effektiv tillagning. Dessutom sparar du gas (om du använder gaskök) eftersom mindre behövs när du hjälper till genom att sätta på ett lock.


Har du med dig råvaror som behöver kylas? Håll dem svala i väskan med frysta dryckesflaskor - fyllda med vatten - som du sedan kan dricka i takt med att de smälter!

Henrik Orre

Nathalie Spjälle

Therese Elgquist

Elle Nikishkova  

Alexander Elfving 

PRIMUS

Markus Sämmer 

Ben Perry

Vroni Siflinger-Lutz

Adam Dulye

Pontus Karén

Emanuel Hult 

Metric

US Customary

Kork, wie wir ihn kennen, ist die äußere Rinde der Korkeiche. Die Rinde kann ab einem Alter von 30 Jahren geerntet werden und danach etwa alle 9 Jahre über die gesamte Lebensdauer des Baumes (die über 200 Jahre betragen kann), so dass über 15 Mal geerntet werden kann. Somit ist Kork eine natürliche und nachwachsende Ressource

Außerdem bietet Kork zahlreiche technische Vorteile. Kork ist wasserabweisend, luftdicht und kann in eine Vielzahl von Formen und Größen geformt werden. Um den Rindenkork in die gewünschte Form zu bringen, werden kleine Stücke entweder zu einer Platte oder zu der gewünschten Form zusammengeklebt. Die meiste Produktion findet im Mittelmeerraum statt, aber wir erwerben Kork auch aus China, da so der Transportweg zu unseren Lieferanten verkürzt wird.

Cork as we know it is the outer bark of the cork oak. The bark can be harvested when a tree reaches 30 years, and then can be re-harvested every 9 or so years for the life span of the tree (which can be over 200 years) allowing for over 15 cork harvests. Making it a natural and regenerative resource.

Cork also has many technical benefits. Cork is water-repellent, airtight and can be formed into a wide variety of shapes and sizes. To make the cork the shape we want, small pieces are glued together into either a sheet or into the needed form. Most of the world production is around the Mediterranean, but we buy our cork from China as it is closer to our suppliers.

Korken vi känner till är den yttre barken på korkeken. Barken kan skördas när ett träd når 30 år och sedan ungefär vart nionde år under trädets livslängd (som kan vara över 200 år), vilket möjliggör över 15 korkskördar. Detta gör det till en naturlig och regenerativ resurs.

Kork har också många tekniska fördelar. Kork är vattenavvisande, lufttätt och kan formas till en mängd olika former och storlekar. För att få korken till den form vi vill ha, limmas små bitar ihop till antingen ett ark eller till den form som behövs. Större delen av världsproduktionen ligger runt Medelhavet, men vi köper vår kork från Kina eftersom den ligger närmare våra leverantörer.

Außerdem ist Kork leicht und luftig und ermöglicht eine gute Isolierung. In der Vergangenheit haben wir für die Isolation von Vakuum-Flaschenverschlüssen Schaum aus Styropor (Expanded Polystyrene, EPS) verwendet, aber nun haben wir den Schaum durch Kork ersetzt, der dieselbe Isolierungsleistung ermöglicht, aber ein natürliches Material ist. Kork wird in unseren Produkten verwendet, um deine Speisen und Getränke im Freien warm oder kalt zu halten.

Um den Wärmeverlust zu minimieren, muss jede Form der Hitzeübertragung verhindert werden: Konduktion, Konvektion und Strahlung.

Ein konduktiver Wärmeverlust kann durch Isolation mit einem leichten Material vermieden werden, das die Moleküle daran hindert, miteinander zu interagieren (Kork, Leichtschaum, oder ein Vakuum).

Konvektion wird vermieden, indem eine Barriere zwischen der Umgebung und den Lebensmitteln entsteht.

Wärmeverlust durch Strahlung wird verhindert, indem eine reflektierende Oberfläche verwendet wird, die die Wärmestrahlung zurück in das Lebensmittel oder Getränk strahlt.

Cork is also light and airy and offers good insulation. In the past we used an expanded polystyrene (EPS) foam for vacuum bottle stopper insulation, but we have replaced the foam with cork for a similar insulation performance but in a natural material. Cork is used on our products to keep your food or beverage hot or cold when outside.

To limit heat loss, all forms of heat transfer need to be prevented: conduction, convection, and radiation.

Conductive heat loss can be averted by insulating with a light material that prevents the molecules to interact with each other (cork, light foam, or a vacuum).

Convection is avoided by having a barrier between the surroundings and the food.

Stop radiation loss by using a reflective surface that bounces the heat radiation back into the food or beverage.

Kork är också lätt och luftigt och ger bra isolering. Tidigare använde vi ett expanderat polystyrenskum (EPS) för vakuumflaskproppsisolering, men vi har ersatt skummet med kork för en liknande isoleringsprestanda men i ett naturligt material. Kork används i våra produkter för att hålla din mat eller dryck varm eller kall när du är ute.

För att begränsa värmeförlusten måste alla former av värmeöverföring förhindras: ledning, konvektion och strålning.

Konduktiv värmeförlust kan undvikas genom att isolera med ett lätt material som förhindrar molekylerna att interagera med varandra (kork, lätt skum eller vakuum).

Konvektion undviks med hjälp av en barriär mellan omgivningen och maten.

Stoppa strålningsförlusten genom att använda en reflekterande yta som studsar värmestrålningen tillbaka in i maten eller drycken.

Ein wichtiges Grundprinzip muss gegeben sein, damit Vakuumflaschen funktionieren. Letztendlich beruht das ganze Konzept darauf, dass eine Isolierung zwischen zwei Schichten der Flasche geschaffen wird – dem äußeren Gehäuse und dem Innenraum der Flasche. Um die Wärmeübertragung auf ein Minimum zu reduzieren, befindet sich zwischen diesen beiden Flaschenschichten ein Vakuum – also ein weitgehend luftleerer Raum ohne Materie. Dadurch wird der Wärmetransfer zwischen dem Inneneinsatz und dem Außengehäuse minimiert und die Wärme bleibt länger im Inneren der Vakuumflasche. Darüber hinaus sind die Innen- und Außenseiten der beiden Schichten poliert, damit sie so wenig Hitzestrahlung wie möglich absorbieren und diese stattdessen reflektieren. Dank dieser Prinzipien bleiben die darin verwahrten Speisen und Getränke länger kalt bzw. warm.

FUNDAMENTAL PRINCIPLES OF A VACUUM BOTTLE

There is one basic key principle for designing a vacuum bottle to work properly. What it all comes down to is creating an insulation barrier between the two flasks – the outer housing and inner flask. To keep heat transfer to a minimum, the space between these two flasks consists of vacuum – a space devoid of material. As a result, the conductive heat is minimized between the inner liner and the outer shell and the heat remains on the inside of the vacuum bottle for a longer time. In addition, the inside and outside of the two layers is polished to absorb as little heat radiation as possible and instead reflect radiation. This principle keeps food and beverages cool or hot for a longer time.

GRUNDLÄGGANDE PRINCIPER FÖR VAKUUMFLASKOR/TERMOSAR

Det finns en grundläggande princip för att designa en vakuumflaska så att den ska fungera bra. Vad det hela handlar om är att skapa en isoleringsbarriär mellan de två flaskorna – det yttre höljet och den invändiga flaskan. För att hålla värmeöverföringen till ett minimum består utrymmet mellan dessa två flaskor av vakuum – ett utrymme helt utan material. Som ett resultat minimeras värmeöverföringen mellan det inre fodret och det yttre skalet och värmen stannar kvar inuti vakuumflaskan under en längre tid. Dessutom poleras in- och utsidan av de två skikten för att absorbera så lite värmestrålning som möjligt och i stället reflektera strålning. Denna princip håller mat och dryck sval eller varm under en längre tid.

Eine gute Vakuumflasche hat jedoch mehr zu bieten als nur das Prinzip des Vakuums. Primus Flaschen wurden zum Beispiel mit einer großen Flaschenmündung ausgestattet, sodass du sie schnell befüllen, entleeren und reinigen kannst. Das Edelstahlgehäuse mit pulverbeschichteter Oberfläche bietet eine gute, sichere Griffigkeit, damit du dir auch Kaffee einschenken kannst, wenn du Handschuhe trägst. Einige unserer Vakuumflaschen haben eine kegelförmige Gestalt, die besser in der Hand liegt und sich leichter in einem vollen Rucksack verstauen lässt. Zusätzlich zum ClickClose-Verschluss, mit dem sich die Vakuumflasche leicht öffnen und schließen lässt, können alle Komponenten im Deckel mühelos abgeschraubt und so ganz einfach gereinigt werden.

There are more features to a great vacuum bottle than the vacuum principle. For example, a Primus bottle is designed with a large mouth opening enabling you to quickly and easily fill, empty and clean it. The powder-coated stainless-steel surface provides a good and distinct grip for you to keep your gloves on when pouring a cup of coffee. Some of our vacuum bottles features a conical shape which also makes for a better grip while helping you to slip it into a crowded backpack. In addition to the ClickClose seal for simple open and close, all the components in the lid easily unscrew to make cleaning easier.

PRIMUS VAKUUMFLASKOR
Men en bra vakuumflaska har fler funktioner än bara vakuumprincipen. Primus vakuumflaskor är designade med en stor öppning som gör att du snabbt och enkelt kan fylla, tömma och rengöra dem. Den pulverlackerade ytan i rostfritt stål skapar ett bra och tydligt grepp så att du kan behålla handskarna på när du häller upp en kopp kaffe. Några av våra vakuumflaskor har en konisk form som också bidrar till ett bättre grepp samt enklare hantering när flaskan ska slinka ned i en fullpackad ryggsäck. Förutom ClickClose-tätningen för enkel öppning och stängning kan alla komponenter i våra lock enkelt skruvas bort för att underlätta rengöringen.


Bei der Verwendung eines Gaskochers bei kaltem Wetter ist der Gasdruck in den Kanistern geringer, sodass der Kocher weniger – oder im schlimmsten Fall sogar gar keine – Leistung bringt, selbst wenn die Kanister noch Brennstoff enthalten! Warum ist das so? Flüssiggas verdampft bei niedrigeren Temperaturen nicht richtig. In Gaskanistern liegt der Großteil des Gasgemischs dann in flüssiger Form vor. Wenn Gas aus dem Ventil strömt, verdampft diese Flüssigkeit. Für diese Umwandlung von Flüssigkeit in Gas ist Energie (bzw. Wärme) erforderlich, die aus der Flüssigkeit selbst und der Umgebung stammt. Die Geschwindigkeit der Verdampfung hängt von der Temperatur und der Oberflächenausdehnung der Flüssigkeit ab.

When using a gas stove in cold conditions, the pressure of the gas canisters decreases making the stove run with less power, or in worst case not at all – even though the canister might have fuel left in it! Why? Liquefied gas doesn’t evaporate properly when the temperature drops. In a gas canister the majority of the gas mixture is liquified. When gas ejects out the valve, the liquid vaporizes. The transformation from liquid to gas costs energy (or heat) which is taken from the liquid itself and the surroundings. The speed of the vaporization is dependent on the temperature and the surface area of the liquid.

När man använder ett gaskök i kalla förhållanden minskar gasbehållarnas tryck vilket gör att köket körs med mindre effekt, eller i värsta fall inte alls – trots att det kan finnas bränsle kvar i behållaren. Varför? Jo, flytande bränsle avdunstar inte ordentligt när temperaturen sjunker. I en gasbehållare är huvuddelen av gasblandningen flytande. När gasen sprutar ut genom ventilen så förångas vätskan. Omvandlingen från vätska till gas kostar energi (eller värme) som tas från själva vätskan och omgivningen. Förångningshastigheten är beroende av temperaturen och vätskans totala yta.

Verbesserung/Lösung – Primus Wintergas



Die wichtigste Innovation, die der besseren Leistung von Primus Wintergas bei kaltem Wetter zugrunde liegt, ist das Vapour Mesh™ – ein hochgradig absorbierendes Papier innerhalb des Kanisters, das den Druck hochhält, sodass der Kocher besser läuft. Das Vapour-Mesh-Papier erhöht die Oberflächenausdehnung, sodass der flüssige Brennstoff leichter zu Gas verdampft. Indem wir die Oberfläche erhöhen, beschleunigen wir daher den Vorgang, bei dem die Flüssigkeit zu Gas wird. Letztendlich bestimmt die Geschwindigkeit dieses Prozesses den Druck innerhalb des Kanisters. Im Vergleich zu herkömmlichen Gaskanistern ermöglicht Primus Wintergas auch den Betrieb bei Witterungsbedingungen, die sonst Schwierigkeiten bereiten würden.

Improvement / solution – Primus Winter Gas

The main innovation behind the Primus Winter Gas cold weather performance is the Vapour Mesh™, a highly absorbent paper inside the canister that helps keeping the pressure high, making the stove run better. The vapor mesh increases the surface area helping the liquid fuel to evaporate into gas. So, by increasing the surface we speed up the process of liquid turning into gas. In the end, it’s the speed of this process that determines the pressure inside the canister. Compared to conventional gas canisters, the Primus Winter Gas delivers in conditions where it was previously hard to operate.

Förbättring/lösning – Primus Winter Gas

Den främsta innovationen för kallvädersprestandan hos Primus Winter Gas är Vapour Mesh™, ett mycket högabsorberande papper/nät inuti behållaren som hjälper till att hålla trycket högt, vilket får köket att fungera bättre. Detta ångnät ökar totalytan och hjälper det flytande bränslet att avdunsta till gas. Så genom att öka ytan påskyndar vi den process där vätskan förvandlas till gas. I slutändan är det hastigheten i den här processen som avgör trycket inuti behållaren. Jämfört med konventionella gasbehållare fungerar Primus Winter Gas bra i förhållanden med låga temperaturer där det tidigare var svårt att använda gaskök.

Größere Oberfläche – erhöhter Druck

Das Wintergas unterscheidet sich nicht durch die Zusammensetzung der Gasmischung selbst – sie entspricht derjenigen unserer anderer Gase. Vielmehr besteht der Unterschied in dem Effekt des Vapour-Mesh-Papiers, der sich weiter verstärkt, wenn der Füllstand abnimmt. Das Vapour Mesh erweitert die verfügbare Oberfläche, was zu einem höheren Druck und mehr verfügbarem Brennstoff führt.

Das Vapour-Mesh-Papier beschleunigt den Übergang von flüssigem Brennstoff zu Gas. Dem Kocher wird mehr Brennstoff zugeführt, was die Kochzeit senkt und deinem Kocher zu einheitlicheren Leistungen bei niedrigen Temperaturen verhilft.

What distinguishes the Winter Gas is not the gas mixture itself – it’s equivalent to our other gases. It’s all about the effect of the vapor mesh that increases as the fuel level decreases. Adding the vapor mesh widens the available surface area which leads to a higher pressure and more available fuel.

Increased pressure – reduced boiling time

The vapor mesh paper helps speed up the transition from liquid fuel to gas. The burner receives more fuel which decreases the boiling time by making your stove run smoother in low temperatures.

Det som utmärker Winter Gas är alltså inte själva gasblandningen. Allt handlar om effekten av ångnätet Vapour Mesh som ökar när bränslenivån sjunker. Genom att använda ett ångnät blir den tillgängliga ytan bredare, vilket leder till ett högre tryck och mer tillgängligt bränsle.

Vapour Mesh-pappret/nätet hjälper till att påskynda övergången från flytande bränsle till gas. Brännaren får mer bränsle vilket förkortar koktiden tack vare att ditt kök fungerar bra i låga temperaturer.

VOM FLÜSSIGEN BRENNSTOFF ZUR VERBRENNUNG

Als Erstes benötigst du eine Brennstoffflasche und eine Brennstoffpumpe, wenn du unsere Mehrstoffkocher mit flüssigem Brennstoff befeuern möchtest. Bitte beachte, dass im Lieferumfang einiger unserer Mehrstoffkocher eine ErgoPump und eine Brennstoffflasche enthalten sind, bei anderen jedoch nicht.

Unsere Brennstoffpumpe (die ErgoPump) baut Druck in der Brennstoffflasche auf, sodass der Brennstoff bei allen Witterungsbedingungen den Kocher erreicht. Diese Pumpe verfügt außerdem über eine „Off-Position“, die verwendet werden kann, um Luft einzusaugen und das System zu reinigen, bevor es vollständig abgeschaltet wird. So wird eine Kocherfahrung ermöglicht, bei der du dich nicht um übrig gebliebenen Brennstoff kümmern musst.

First of all, if you plan to use any of our multifuel stoves together with liquid fuel, make sure to get a fuel bottle and a fuel pump. Note that some of our multi fuel stoves come with an ErgoPump and a fuel bottle, and some don’t.

Our fuel pump (ErgoPump) is designed to pressurize the fuel bottle, making the fuel reach the burner in all conditions. This pump is also designed in a way allowing it to be turned into “Off-position” for sucking air and cleaning the system before turning it off. This feature makes for a cooking experience without having to deal with left over fuel.

FRÅN FLYTANDE BRÄNSLE TILL FÖRBRÄNNING



Om du planerar att använda någon av våra multifuel-kök med flytande bränsle, se då först och främst till att skaffa en bränsleflaska och en bränslepump. Observera att några av våra multifuel-kök har en medföljande ErgoPump och bränsleflaska, andra har inte det.

Vår bränslepump (ErgoPump) är utformad för att trycksätta bränsleflaskan så att bränslet når brännaren i alla lägen. Denna pump är också designad på ett sätt som gör att den kan ställas i ”av-läge” för att suga luft, rengöra och tömma systemet innan det stängs av. Denna funktion bidrar i slutänden till en matlagningsupplevelse där du slipper hantera överblivet flytande bränsle.


Wenn du Flüssigbrennstoff verwendest, muss der Brenner vorgeheizt werden, damit das Kochersystem ordnungsgemäß funktioniert. Der Vorheizvorgang sorgt dafür, dass der Flüssigbrennstoff in den gasförmigen Zustand übergeht, und ermöglicht so ein effizientes und rußfreies Kocherlebnis. Ganz gleich, ob du einen flüssigen oder gasförmigen Brennstoff verwendest – letztendlich wird immer Gas verbrannt.

Die Düsen des Brenners sind austauschbar, sodass die Wärmeleistung auf den jeweiligen Brennstoff abgestimmt werden kann. Jede Düse ist klar gekennzeichnet, sodass sie sich leicht dem jeweiligen Brennstoff zuordnen lässt, den du verwenden möchtest.

When using liquid fuel, the burner must be pre-heated to make the stove system run properly. The preheating process helps vaporizing liquid fuel into to gas for an efficient and soot free cooking experience. It doesn’t matter if you’re using liquid fuel or gas – in the end, it’s the gas that burns.

The burner nozzles are interchangeable, optimizing the heat output of each type of fuel. Each individual nozzle is clearly marked so it can easily be paired with the fuel you intend to use.

Vid användning av flytande bränsle måste brännaren förvärmas för att ditt kök ska fungera på rätt sätt. Förvärmningsprocessen hjälper till att förånga det flytande bränslet till gas för en effektiv och sotfri matlagningsupplevelse. Det spelar ingen roll om du använder flytande bränsle eller gas – i slutändan är det gasen som brinner.

Brännarmunstyckena kan bytas ut vilket optimerar värmeeffekten för respektive bränsletyp. Varje enskilt munstycke är tydligt uppmärkt för att du enkelt och smidigt ska kunna para ihop det med önskat bränsle.

Brennstoff mit einem höheren Flammpunkt, wie zum Beispiel Diesel, erfordert mehr Sauerstoff, um mit optimaler Effizienz zu brennen. Daher wird für ihn eine kleinere Düse verwendet, da die Luftversorgung unabhängig vom verwendeten Brennstoff stets dieselbe bleibt. Brennstoff mit einem höheren Flammpunkt muss länger vorgeheizt werden. Dieser Vorgang wird durch eine geringere Brennstoffzufuhr begünstigt, die sich von Hand mit dem Regelventil einstellen lässt.

Der Primus Mehrstoffkocher stellt eine kräftige Flamme bereit, sodass er selbst bei extremen Witterungsbedingungen erstklassige Leistung bringt. Außerdem kann es extrem wichtig sein, über einen Kocher zu verfügen, der je nach Wetter, Verfügbarkeit usw. mit verschiedenen Brennstoffen betrieben werden kann. Diese Vielseitigkeit, gepaart mit seinem leichten Gewicht, macht unseren Mehrstoffkocher zu einer hervorragenden Wahl für besonders anspruchsvolle Abenteurer.

ERFAHRE HIER MEHR ÜBER VERSCHIEDENE BRENNSTOFFE:

https://www.primusequipment.com/eu/en-gb/service-center/user-guides

Fuel with a higher flash point, for example diesel, requires more oxygen to burn with optimal efficiency. This results in a smaller nozzle since the air supply is always the same regardless of what type of fuel you are using. Fuel with a higher flash point requires more preheating, optimized by a lower flow of fuel, adjusted manually with the control valve.

A Primus multifuel stove outputs a powerful flame making it perform even in extreme weather conditions. Also, having a stove that can run on different fuels depending on weather, availability etc. might be crucial for some of us. This together with a low weight make our multifuel stoves excellent choices for the most demanding adventures.

Bränslen med högre flampunkt, till exempel diesel, kräver mer syre för att brinna med optimal effektivitet. Detta leder till att man använder ett mindre munstycke eftersom lufttillförseln alltid är densamma, oavsett vilken typ av bränsle du använder. Bränslen med högre flampunkt kräver även mer förvärmning, optimerad av ett lägre bränsleflöde som justeras manuellt med reglerventilen.

Ett Primus multifuel-kök avger en kraftfull låga som gör att det fungerar även under extrema väderförhållanden. Att ha ett kök som kan drivas med olika bränslen beroende på väder, men också på varierande bränsletillgänglighet kan vara helt avgörande. Detta i kombination med dess låga vikt gör våra multifuel-kök till utmärkta val för den mest krävande äventyren.

Die einfachste Möglichkeit, unterwegs reichlich Energie zu tanken, ist eine fettreichere Ernährung. Auf den ersten Blick kann es seltsam erscheinen, auf der Tour eine Flasche Öl mit sich herumzutragen, denn das bedeutet ja durchaus auch zusätzliches Gewicht. Tatsächlich aber ist diese Idee überaus energieeffizient.

Reines Öl zu trinken wäre natürlich etwas zu viel verlangt. Stattdessen empfiehlt es sich, einen bestimmten Anteil der Kalorien, die im Reis- oder Pastagericht stecken, durch Öl zu ersetzen, was bedeutet, dass jede Portion bei gleichem Gewicht mehr Energie liefert.
Auf einer zehntägigen Tour kann man durchaus 1–2 entscheidende Kilos retten, indem man die Kohlenhydrate reduziert und den Fettgehalt der Mahlzeiten erhöht.

Butter ist ein idealer Kandidat für die Energiezufuhr. In meinen mehr als 10 Jahren als Koch in verschiedenen Berghütten ist es kaum je vorgekommen, dass Butter ranzig oder schlecht geworden wäre. Gesalzene Butter hält sich überraschend gut bei Zimmertemperatur, insbesondere wenn sie gut verschlossen gelagert wird. Wer auf einer einwöchigen Sommerwanderung Butter mitnehmen möchte, kann das problemlos tun! Und wenn man sich nicht sicher ist, ob man sie noch genießen sollte, kann man sie genau betrachten, an ihr riechen und vorsichtig probieren. Die Sinne sind eine sehr verlässliche Grundlage für die Einschätzung. Wird die Butter ein wenig angebräunt, steigt ihre Energiedichte übrigens noch mehr, denn durch das Erhitzen verdampft auch noch der letzte Rest Wasser.



The easiest way to get plenty of energy on the go is to eat a more fat-based diet. At first you may find it strange to carry a bottle of oil with you on your trip, as it weighs so much. But it's actually the most energy-efficient thing you can bring.

Just eating/drinking oil might be a bit too hardcore. But replacing a certain amount of the calories in the rice or pasta with oil means that your portion of food will provide more energy for the same weight.

If you are going on a 10-day trip, you can therefore also save about 1-2 vital kilos by reducing carbohydrates and increasing the amount of fat in your food.

Butter is great to have on hand. In my more than 10 years as a chef at various mountain stations, I can count the number of times I’ve encountered butter that has gone rancid or gone bad on one hand. Salted butter keeps surprisingly well at room temperature, especially if it is tightly sealed. If you want to take butter on a week-long summer hike, do it! Taste, smell and look at the butter if you are unsure. Trust your senses and you won't go wrong. You can even brown the butter a little to make it even more energy-dense as the last of the water is boiled off in the process.

Det lättaste sättet att få i sig mycket energi på tur är att äta mer fettbaserad kost. I början kan man tycka att det är konstigt att bära med en flaska olja på turen. Eftersom den väger så mycket. Men det är egentligen tvärtom det mest energieffektiva du kan ta med.

Att bara äta/dricka olja kanske är lite väl hardcore. Men att byta ut en viss mängd av kalorierna i riset eller pastan mot olja gör att din portion mat kommer att ge mer energi för samma vikt.
Ska du ut på en 10 dagars tur så kan du därför också spara ungefär 1-2 viktiga kilon genom att enbart minska på kolhydraterna och öka mängden fett i maten.

Smör går jättebra att ha med på tur. Under mina drygt 10 år som kock på olika fjällstationer så kan jag räkna gångerna som jag stött på smör som har härsknat eller blivit dåligt på en hand. Saltat smör håller sig förvånansvärt bra i rumstemperatur, framförallt om det är tätt förslutet. Om du vill ta med smör på en veckas sommarvandring så gör det! Smaka, lukta och titta på smöret om du är osäker. Lita på dina sinnen så går du inte fel. Du kan till och med bryna smöret lite för att det ska bli ännu mer energitätt då det sista vattnet kokas ur i processen


Nüsse, Kokosflocken, Mandeln und Kerne sind ebenfalls erstklassige Energielieferanten für ausgedehnte Touren.

Ein Freund und Kollege von mir, der auf der STF-Berghütte in Abisko arbeitet, war eine Woche lang in den Bergen unterwegs und hat sich nur von verschiedenen Nüssen ernährt. Gekocht hat er kein einziges Mal. Anschließend konstatierte er: „Es hat funktioniert. Ich würde es nicht noch einmal machen. Aber es hat funktioniert!“

Eventuell empfiehlt es sich also, die „Power“ der Nüsse nicht ganz so extrem auszureizen. Aber ein paar Cashew-Kerne oder Erdnüsse über die Nudeln zu streuen oder die Pasta mit Kürbiskernen und Walnüssen zu verfeinern, ist einfach lecker und liefert reichlich zusätzliche Energie. Je mehr, desto besser! Ein weiterer guter Tipp ist, einen Teil der Haferflocken für den Porridge durch Mandelmehl zu ersetzen. Solch ein Frühstück gibt einem einfach das kleine Extra, das man braucht, um auch dann noch zu lachen, wenn der Regen gegen die Kapuze peitscht.

Sahnepulver ist ziemlich schwer aufzutreiben, kann aber dafür sorgen, dass das Plus an Kalorien im Gepäck nicht ganz so schwer zu Buche schlägt. Ich finde, Milchpulver mit ein wenig Butter funktioniert auch sehr gut. Dasselbe gilt für Kokospulver.

Eipulver ist ebenfalls eine gute Option für alle, die auf der Suche nach möglichst leichtgewichtigen Kalorien für ihre Tour sind. So kann man aus nichts als einer Tüte voll Pulver bei Bedarf Pfannkuchen oder eine Omelette zaubern. Für eine solche Mahlzeit sollte in jedem Rucksack noch ein Platz zu finden sein.

Dies ist die Seite von Dan Roupe und Jonas Skarstam zu diesem Thema: 

https://www.kajakaventyr.com/fett-latt-turmat/

Nuts, coconut flakes, almonds and seeds are also some of the most energy-rich things we can bring on a trip.

A friend and colleague of mine at STF’s mountain station in Abisko walked for a week in the mountains and ate only different nuts. No cooking at all. He said: “It worked. Would never do it again. But it worked!”

Maybe, just maybe, you don’t need to take the “power” of nuts to such an extreme! Just by topping noodles with cashews or peanuts and the pasta with some pumpkin seeds and walnuts, we have a tastier meal with extra energy. Even more nuts and seeds - even tastier! Another tip is to replace some of the porridge oats with almond flour. It gives you that “oomph” that allows you to laugh it off when the rain whips against your hood.

Cream powder can be hard to find I think but it can make your calorie intake weigh a little lighter in your pack. I also find powdered milk with a little extra butter works well. The same with coconut milk powder.

Egg powder is also a great food for those who are thinking about how to get their calories in on the go, without weighing so much. The packet used for pancakes or omelettes can be just a bag of powder if you want. Quite easy to find a place in the pack for that meal.

Check out Dan Roupe and Jonas Skarstam’s page on the subject: 

Nötter, kokosflingor, mandlar och fröer är också något av det energitätaste vi kan ha med på tur.

En kompis och kollega till mig på STF´s fjällstation i Abisko gick en vecka i fjällen och åt bara olika nötter. Inget kök alltså. Han sa ”det gick. Skulle aldrig göra om det. Men det gick!"

Kanske, bara kanske att man inte behöver ta nötternas "kraft" så till sin spets?! Bara genom att toppa nudlarna med cashew eller jordnötter och pastan med lite pumpakärnor och valnötter så har vi en godare måltid med extra energi. Ännu mer nötter och frön - ännu godare! Tips är också att byta ut en del av havregrynen i gröten mot mandelmjöl. Det ger dig den där "kraften" som gör att du fortfarande kan skratta när regnet piskar mot luvan.

Gräddpulver kan vara svårt att hitta tycker jag men det kan göra ditt intag av kalorier väger lite lättare i packningen. Jag tycker också det funkar med pulvermjölk med lite extra smör i. Samma sak med Kokosmjölkspulver.

Äggpulver är också ett fint livsmedel för den som tänker på hur man får i sig sina kalorier på turen, utan att det ska väga så mycket. Packningen till pannkakor eller omelett kan om man vill bara vara en påse pulver. Ganska enkelt att hitta en plats i packningen för den måltiden alltså.

Spana gärna in Dan Roupe och Jonas Skarstams sida på ämnet: 

Ich habe lange geglaubt, dass es draußen in der Wildnis einfach darauf ankommt, so genügsam wie möglich zu leben. Wenn ich mit meinem kleinen Bruder und meinem Vater in den Bergen unterwegs war, waren wir immer miteinander im Wettbewerb: Jeder bekam einen „Werther’s Original“, einen harten Sahnekaramellbonbon, und wir versuchten, ihn so langsam wie möglich zu lutschen. Wer seinen Bonbon am längsten im Mund halten konnte … bekam noch einen. Zum Frühstück gab es immer Porridge, mittags eine Packung Nudeln oder eine „heiße Tasse“ mit Knäckebrot. Und das Abendessen bestand aus Instantprodukten. Kommt das dem einen oder anderen eventuell bekannt vor?

Mittlerweile weiß ich, dass es nicht immer ganz so genügsam sein muss. Es ist durchaus möglich, das Essen zu genießen, ohne beim Gewicht große Zugeständnisse zu machen und das einfache Leben zu kompromittieren! Hier habe ich ein paar gute Tipps, die den Mahlzeiten unterwegs das gewisse Extra verleihen.

I've long thought that when you're out on the trail, you simply have to live as frugally as possible. When me, my little brother and dad were on our mountain trips, we had a regular competition: Everyone got a “Werther's original”, a hard cream caramel, and would try to make it last as long as possible. The last to still have his Werthers... got another one. 
Breakfast was always porridge and lunch a packet of noodles or a “hot cup” with crispbread. Dinner was freeze-dried. Maybe this is familiar to other people?

Now I understand that it doesn't have to be so hard all the time. It’s possible to indulge without compromising on weight and simplicity too much! So now I'd like to give you some tips on what you can do to give your food that little extra something.

Jag har länge tänkt att när man är på tur så gäller det helt enkelt att leva så spartanskt det bara går. När jag, Lillebrorsan och pappa va på våra fjällturer så hade vi en stående tävling på temat: Alla fick varsin "Werthers original", sån där hård gräddkola, och den skulle man få att räcka så länge som det bara gick. Sisten att ha sin Werthers kvar… fick en till.
Frukost var alltid gröt och lunchen ett paket nudlar eller "varma koppen" med knäckebröd. Middag frystorkat. Kanske fler som känner igen sig?

Numera har jag förstått att det inte behöver vara så kärvt hela tiden. Det går att unna sig utan att kompromissa med vikt och enkelhet allt för mycket! Så nu skulle jag vilja ge några tips på vad du kan göra för att maten ska få det där lilla extra.

Auch auf langen Touren muss man nicht auf frische Produkte verzichten. Vielleicht sollte man nicht gerade eine Melone oder einen Kohlkopf einpacken – aber es gibt genügend leichte Produkte, die für reichlich Geschmack und Aroma sorgen. Geeignete Kandidaten wären beispielsweise Limetten, Ingwer, Knoblauch oder Meerrettich. Von diesen Zutaten kann man so viel einpacken, wie man benötigt, ohne dass es im Gewicht auftragen wird. Aber am Genussfaktor wird man es merken! Ein bisschen Limette kann Reis oder Nudeln einen frischen Pfiff verleihen und hält sich sogar noch im halbierten Zustand. Vor allem, wenn man die halbe Limette einwickelt. Wer mag, kann die Limetten auch reiben und Limettenschale über das Essen streuen.

Ein wirklich guter harter Käse ist ebenfalls ein idealer Gefährte für längere Outdoor-Unternehmungen. Je älter er ist, desto haltbarer und aromatischer ist er auch! Ich empfehle beispielsweise Manchego, Parmesan, Ostrobothnia und den weißen Caprin-Käse aus Jämtland. Dieser gut gereifte Ziegenkäse ist eine echte Spezialität.

Fresh produce can certainly work on long trips. Maybe not melon or cabbage heads, but lighter things that can still add a lot of flavour. Such as lime, ginger, garlic, horseradish. Bring as much as you need and it will barely register on the total weight but will still bring you a lot of joy. A little lime can really give rice or noodles a kick and lime keeps well even when split, especially if you wrap it. You can also grate the peel of the lime and sprinkle it on top of your food.

Any really good hard cheese is fantastic to have with you. The more aged, the better the shelf life and the more flavour! Some tips from me are Manchego, Parmesan, Ostrobothnia and the Jämtland delicacy white Caprin which is an aged goat’s cheese.

Färska råvaror kan visst funka på långa turer. Då menar jag kanske inte melon eller vitkålshuvud, utan lättare saker som ändå kan ge mycket smak. Som lime, ingefära, vitlök, pepparrot. Ta med så mycket du behöver och det kommer knappt att synas på totala vikten, men ändå ge dig mycket glädje. Lite lime kan verkligen höja riset eller nudlarna rejält och limefrukten håller sig bra även när den är delad, framförallt om man plastar in den. Även skalet på limen kan du riva och toppa maten med.

Någon riktigt god hårdost är fantastiskt att ha med sig. ju mer lagrad, desto bättre hållbarhet och desto mer smak! Några tips från mig är manchego, parmesan, västerbottenost och den jämtländska delikatessen vit Caprin som är en lagrad getost.

Und dann sind da natürlich die Gewürze. Salz und Pfeffer sollten immer dabei sein, aber wenn ich noch ein kleines Extra empfehlen dürfte, würde ich für Zitronenpfeffer plädieren. Meiner Meinung nach fehlt beim Outdoor-Essen meistens ein wenig Säure. Wenn im Gepäck nur Platz für eine Sorte getrockneter Kräuter ist, sollte es Petersilie werden. Das passt einfach zu allem. Currysauce lässt sich gut mit Brei oder Tacos kombinieren.

Und dann würde ich gerne noch Nüsse, Kokosraspeln, Mandeln und verschiedene Kerne ins Spiel bringen. Nicht nur als Snack, sondern als Beilage zum Essen. Denn sie geben nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern sorgen ganz nebenbei auch noch dafür, dass der Energiegehalt der einzelnen Portionen ordentlich steigt.

Es muss wirklich nicht so kärglich zugehen wie bei meinem Vater, meinem Bruder und mir. Unspektakulär wirkende Nudeln genießen es ganz sicher, mit Petersilie, Limette, Ingwer und Cashew-Kernen/Kokosraspeln/Sesam verfeinert zu werden. Der Rucksack wird dadurch nicht fühlbar schwerer, aber das gute Essen sorgt eindeutig für bessere Laune!

Then, of course, there are the spices. Salt and pepper will go a long way, but if I may recommend something a little extra, it’s lemon pepper. It's almost always the acidity that’s missing when it comes to trail food, in my opinion. If you’re only taking one dried herb, make it dried parsley. It works in everything. Curry sauce goes with mash or tacos.

Last but not least, I want to highlight nuts, coconut flakes, almonds and various seeds. Not just as a snack, but as an accompaniment to food. Not only does it make the food much tastier, but it also increases the energy content of the portion considerably.

Don't do what me, my Dad and my brother did. Top the noodles with some parsley, lime, ginger and cashew nuts/coconut flakes/sesame seeds. It won't make your pack weigh more than it should and you'll be a happier outdoors person!

Sedan har vi såklart kryddorna. Salt och peppar kommer du långt med, men om jag får rekommendera något lite extra så är det citronpeppar. Nästan alltid är det syrligheten som saknas när det kommer till turmat, enligt mig. Om man bara ska ta med sig en torkad ört så är det torkad persilja. Det funkar i allt. Currygrytan som mosbrickan eller i tacos.

Sist men inte minst så vill jag lyfta nötter, kokosflingor, mandlar och olika fröer. Inte bara som snacks utan som tillbehör till maten. Det gör inte bara maten mycket godare utan ökar också portionens energiinnehåll ordentligt.

Gör inte som jag, pappa och brorsan gjorde. Toppa nudellunchen med lite persilja, lime, ingefära och caschewnötter/kokosflingor/sesamfrön. Det gör inte att packningen väger mer än vad den borde och du kommer bli en gladare friluftsare!

Was muss man tun, um verschiedene rohe Zutaten zu trocknen?

Schälen. Der Trocknungsprozess dauert länger, wenn die Schale noch dran ist, denn sie ist die natürliche Feuchtigkeitssperre von Obst und Gemüse. Bei dünnen Apfelscheiben kann die Schale allerdings auch erhalten bleiben: Hier hilft sie, die Form zu bewahren.

Die rohen Lebensmittel müssen in dünne Scheiben geschnitten oder fein gehackt werden. Auch Gemüse, das mit einer Reibe grob zerkleinert wurde, trocknet schneller. Glatte Scheiben gelingen am einfachsten, wenn man zu Hause mit einer Küchenmaschine arbeiten kann.

Die Lebensmittel sollten im Vorfeld gewaschen werden. Durch das Waschen werden Bakterien abgetötet und der nachfolgende Trocknungsprozess beschleunigt. Gefrorenes Gemüse aus dem Supermarkt wird gewässert, bevor man es einfriert. Deshalb lässt es sich nach dem Auftauen auch sehr leicht trocknen.

Blattgemüse muss kurz gedünstet oder blanchiert werden. Lässt man diesen Schritt aus, hat das getrocknete Gemüse später oftmals einen bitteren Geschmack.

Anbraten. In einer fettfreien Pfanne. Tiefgefrorenes Gemüse kann geröstet werden, bis der Großteil der Feuchtigkeit verdampft ist. Anschließend wird es im Ofen oder einem Entfeuchter komplett getrocknet.