PRIMUS
Öppen eld

Korv med bröd och tillbehör

Korv med bröd passar alltid. Om det så är vardag lunch eller till middag efter en heldag i skogen. Grillad över öppen eld är korven förstås absolut som godast och har du aldrig provat att göra egen bostongurka förut så kommer du att absolut älska det!

INGREDIENTS

SERVINGS:

2

COOKING TIME: 15 minutes

  • 81

  • 4 Kryddiga korvar
  • 4 Korvbröd
  • 200 g Surkål
  • 1 Rödlök
  • 500 ml Rostad lök
  • Ketchup
  • Majonnäs
  • Färsk persilja

PREPERATION AT HOME

Step 1

Skala och hacka gurkan i små fina kuber.

Step 2

Finhacka paprika, lök och purjolök. Lägg i en bunke tillsammans med senapsfrö.

Step 3

Koka upp socker, salt, ättika, vatten och dill.

Step 4

Tillsätt gurkblandningen och låt sjuda 10 minuter. Blandningen ska bli tjock.

Step 5

Häll upp önskad mängd i lämplig förpackning som passar att bära med sig.

Step 6

Resten av bostongurkan håller i kylen i flera månader om du häller upp den i en rengjord glasburk.

COOKING OUTSIDE

Step 1

Grilla korvarna.

Step 2

Värm korvbröden.

Step 3

Montera korvarna i bröden med bostongurka, senap, ketchup, majonnäs och rostad lök.

Step 4

Garnera med fint skuren rödlök och persilja.

Step 5

Ät tillsammans med surkål.

Print

Korv med bröd passar alltid. Om det så är vardag lunch eller till middag efter en heldag i skogen. Grillad över öppen eld är korven förstås absolut som godast och har du aldrig provat att göra egen bostongurka förut så kommer du att absolut älska det!

PRIMUS
Print

INGREDIENTS

SERVINGS:

2

COOKING TIME: 15 minutes

  • 81

  • 4 Kryddiga korvar
  • 4 Korvbröd
  • 200 g Surkål
  • 1 Rödlök
  • 500 ml Rostad lök
  • Ketchup
  • Majonnäs
  • Färsk persilja