Alexander Elfving
Matlagning utomhus

Mellanmål och snacks

är en stor del av energiintaget på tur. Några lättillgängliga nötter eller en stor bit mandelmassa (min personliga favorit!) kan göra stor skillnad på humöret i gruppen när man är trött och det är en bit kvar till planerad tältplats… Eller när som helst!

Att snacks skulle vara en dålig grej tycker jag att vi kan glömma när vi är långt hemifrån och vår trygghet och fokus hänger på det.

Det man behöver tänka på är att det man tar med sig ska hålla sig fräscht och ätbart i olika temperaturer. Man kan välja lite olika snacks beroende på om det är sommar och varmt eller vinter och kallt. Det är dock inte ovanligt att sommaren bjuder på "kylskåpstemperaturer" i fjällen. Planera alltså, om det är möjligt, snackset efter väderlek.

Sommar-snacks-tips jag vill dela med mig av är:

  • Energibars. Internet kryllar av bra recept! Får se om jag snart kommer med mitt bidrag till samlingen…
  • Mandelmassan. Brukar oftast komma fram ur packningen som en rolig och glad överraskning för färdkompisarna.
  • Nötter såklart. Olika nötter blandade i en påse tycker jag oftast är mer aptitligt än enbart jordnötter till exempel. Kanske det energirikaste "snackset" man kan ta med.
  • Torkade bär och torkad frukt fungerar alltid. Det är inte lika energirikt som nötter men ger väl mer smak och näring för sin vikt. Tänk på att exempelvis plommon kan driva på tarmarna ordentligt! Jag tycker dock att det ofta kan vara en räddare på tur, då turmat, vätskebrist, ovana att gå på toa ute, och all rörelse gör att man blir hård i magen. Då är det bra med plommon.
  • Lite druvsocker i vattenflaskan brukar göra att man får tillbaka fokus och energi väldigt fort, fast än väldigt kortvarigt.
  • En morot. Innehåller inte heller mycket energi för sin vikt, men dom få gångerna som någon har tagit med och bjudit på en morot så har jag blivit så glad. Det är något med att få tugga på en färsk och krispig morot på tur som känns lyxigt bara.

February 07 2022