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LIEBLINGSREZEPTE

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Camping

Birnen mit Orange, Mandeln und Sahne

Cooking Time: 20 min

PRIMUS
Camping

Hackbällchen aus Wildfleisch mit Brioche und Salat aus Roter Bete

Cooking Time: 30 min

PRIMUS
Trekking & Expedition

Nutella-Chimichangas

Cooking Time: 10 min

Nathalie Spjälle
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TIPPS & TRICKS
Hier bekommst du weitere clevere Tipps und Infos zum Kochen im Freien und zu Primus
Tipps zum offenen Feuer

Kochen mit Feuer – eine uralte Kunst mit moderner Ausrüstung

Denken wir an all die hochentwickelten Gerätschaften, die heutzutage in unserer Küche stehen. Elektroherde, Mixer, Mikrowellen, Entsafter. Wir haben den Umgang mit den verschiedensten Hightech-Geräten gelernt, um Essen und Getränke zuzubereiten. Und das in ziemlich kurzer Zeit. So unglaublich es klingt, aber mit Strom kochen wir erst seit 100 Jahren. Die 100 Jahre davor haben wir mit Gas gekocht. Und davor vergingen Millionen von Jahren, in denen der Mensch seine Nahrung mithilfe von Feuer zubereitete.

Elle Nikishkova

09.06.2023

Food-Hacks

Spar dir Zeit bei der Vorbereitung - verwende luftgetrocknete Lebensmittel

Eins meiner Hauptziele bei meiner Arbeit als Outdoor-Köchin ist es, die Menschen für das Kochen in der Natur zu begeistern. Es ist etwas ganz Besonderes, in der Natur zu kochen, vor allem, wenn man dafür ein Feuer machen muss. Das Kochen im Freien ist ein Fest für die Sinne. Man genießt die Aussicht von seiner Campingstelle, man lauscht den Klängen des Waldes, dem Gesang der Vögel, dem Rauschen eines Baches hinter den Bäumen, man riecht den Rauch des Feuers. Sehen, hören, riechen, fühlen. Darum finde ich das Kochen in der Natur viel schöner als das Kochen in geschlossenen Räumen.

Elle Nikishkova

09.06.2023

Food-Hacks

Gutes aus der Outdoor-Küche – mehr als nur Grillgemüse

Ob auf einer Wanderung, unterwegs im Campervan oder an einem schönen Ort in der näheren Umgebung – es gibt für alle Zwecke die passende Outdoor-Küche. Und damit kann man viel mehr, als nur Grillgut zubereiten!

Therese Elgquist

09.06.2023

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TRIFF AUF UNSERE KREATIVEN KÖPFE & KÖCHE
Wir haben das Glück, mit vielen wunderbaren Köchen und kreativen Menschen zusammenzuarbeiten. Sie unterstützen uns, dich zu inspirieren, mehr im Freien zu kochen
Chef

Henrik Orre

22 Posts

Mein Name ist Henrik und ich habe bereits schon über 20 Jahre als Koch gearbeitet - mein ganzes Leben dreht sich ums Kochen. In der Gastronomie und in der Natur.

check out Henrik22 Posts
Chef

Nathalie Spjälle

15 Posts

Mein Name ist Nathalie und ich wohne im schwedischen Jämtland auf einem Bauernhof, der direkt an den Wald grenzt.

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Chef

Therese Elgquist

11 Posts

Mein Name ist Thess, und ich liebe Abenteuer – ob bei mir um die Ecke oder in fernen Gefilden – und gutes, aus Pflanzen zubereitetes Essen, das ich mit Genuss im Freien koche.

check out Therese11 Posts
Chef

Elle Nikishkova

9 Posts

Essen im Freien, Feuer und Wald. Das sind drei Dinge, die ich liebe und für die ich mich begeistern kann. Die Natur ist mein Arbeitsplatz und die Naturschätze des Waldes gehören zu den Zutaten, die ich gerne zum Kochen verwende. Ich möchte mehr Menschen dazu inspirieren, hinauszugehen, um ein nachhaltiges Leben im Freien zu genießen, bei dem das Feuer im Mittelpunkt steht. Das Wissen, das ich meinen Gäste vermittle, hilft ihnen, sich in der Natur sicherer zu fühlen und sie auf nachhaltige Weise zu genießen.

check out Elle9 Posts
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Outdoorkochen

110km in neuen Wanderschuhen+

Fjällräven Classic Sweden ist ein Trekking-Event, das von Nikkaluokta nach Abisko führt. Die Tour enthält Abschnitte des berühmten Kungsleden-Weges im hohen Norden Schwedens. Das Schöne an diesem Event ist, dass du dein Tempo selbst wählen kannst und alle 30 km ein Checkpoint kommt. Für Trekkingeinsteiger mag diese Herausforderung überwältigend sein. Aber die Tour ist gut machbar - wenn du dich mental auf das Abenteuer einstellt und dich entsprechend vorbereitest.

PRIMUS

09.06.2023

Outdoorkochen

Kochen leicht gemacht

Was könnte schöner sein, als im Freien zu essen, umgeben von herrlicher Natur? Da ist es ganz egal, ob das nun im Rahmen eines längeren Trekkingausflugs oder einer kürzeren Unternehmung geschieht. Manchmal genügt ein Picknick mit vorbereiteten Speisen, um den Genuss perfekt zu machen, aber manchmal hat es einfach auch einen ganz besonderen Zauber, direkt unter freiem Himmel zu kochen. Mit diesen Tipps wird die Outdoor-Kochkunst zu einem entspannten, unkomplizierten Spaß!

Therese Elgquist

09.06.2023

Outdoorkochen

Kochen leicht gemacht

Was könnte schöner sein, als im Freien zu essen, umgeben von herrlicher Natur? Da ist es ganz egal, ob das nun im Rahmen eines längeren Trekkingausflugs oder einer kürzeren Unternehmung geschieht. Manchmal genügt ein Picknick mit vorbereiteten Speisen, um den Genuss perfekt zu machen, aber manchmal hat es einfach auch einen ganz besonderen Zauber, direkt unter freiem Himmel zu kochen. Mit diesen Tipps wird die Outdoor-Kochkunst zu einem entspannten, unkomplizierten Spaß!

Therese Elgquist

09.06.2023

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#GetOutCookout

Wir lieben es, unsere Produkte in der Natur sehen. Teile deine Fotos mit uns #GetOutCookout und tagge @primusequipment um sie zu zeigen

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